港区にあるレストランウェディング会場。貸切にて結婚式二次会、企業様パーティーを演出致します。少人数にも対応。 
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  ■ 時間割
   1.牛肉
   2.豚肉
   3.鶏肉
   4.ハンバーグ
   5.ソーセージ
   6.ワイン
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さぁ〜4時限目の学習ですよ
この時間は『ハンバーグ』についてのお勉強をいたします。

■ ハンバーグの歴史

ルーツをたどると、ドイツ・ハンブルクにて考案されたのが名前の由来と言われています。この料理の原形はくず肉や野菜くずをパン粉に練り込み牛脂などでソテーしたもので、三十年戦争の後、飢餓におちいったドイツの農民によって考案されたとされています。


アメリカにもゴールドラッシュのころにドイツ人の移民がもちこみハンバーグステーキとして人気のメニューとなり、1904年のセントルイス世界博覧会で食べやすいようにパンにはさんで売り出されたのがハンバーガーとして定着したのだそうです。ハンバーグは明治時代に肉食解禁とともに入ってきて広まり、ハンバーガーは1971年にマクドナルドの1号店が東京・銀座にオープンしてさらに日本各地に広まりました。

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03-5730-4433

東京都港区海岸3-2-6
StudioCube 1F
Lunch 11:30-14:00
LastOrder 14:00